Kaneelbasiilik (Ocimum basilicum ‘Cinnamon’) on püstine ja kompaktne ürditaim, mida väärtustatakse tema soojema, vürtsika kaneelilõhnaga aroomi ning tumevioletse varre ja teravate roheliste lehtedega ilu pärast . Lehed eraldavad tugevat kaneelile omast lõhna tänu eeterlikule õlile nimega methyl cinnamate, mis annab sellele basiilikule unikaalse ja pisut piprase noodiga maitset.
Seda sorti iseloomustab kiire kasv – ta võib ulatuda kuni 45–75 cm kõrguseks ning areneb tugeva põõsana, halbade tingimuste korral võib kasvada kuni 90 cm kõrguseks . Õied on roosakad või helesinakad, ilmudes suve teisel poolel ning meelitades tolmeldajaid, samal ajal muutes taime dekoratiivseks ja hingavalt lõhnavaks aias .
Kaneelbasiilik sobib suurepäraselt magustoitudesse, salatitesse, kuumadesse ja külmadesse jookidesse, aga ka küpsetistesse, teesegudesse ja pestodesse, kus selle soe ja piprapähkline maitse lisab köögile uut mõõdet . Samuti kasutatakse seda eeterlike õlide tõttu potpourris või kuivatatuna aromaatsete kimpude loomiseks. Lisaks võib kaneelbasiilik toimida aias loodusliku kahjuritõrjevahendina, peletades eemale näiteks teatud putukaid .
Kaneelbasiilik eelistab täispäikest, sooja kasvukohta ja viljakat, hästi vett läbilaskvat mulda. Kastmine peaks olema regulaarne, kuid liigniiskust vältides, ja õitsemist võib soovi korral latvata, et säilitada tihe põõsasjas kasvustiil.
Kui otsid ürti, mis pakub soe-piprase kaneeli nooti salatitesse, jookidesse või magustoitudesse, ning samal ajal lisab aeda visuaalset efekti ja aromaatset mitmekülgsust, on kaneelbasiilik suurepärane valik.
