Mustsõstramünt (Mentha ‘Blackcurrant’) on erilise lõhna ja maitsega piparmündisort, mida hinnatakse tema kerge mustsõstralõhnalise ja -maitselise nüansi tõttu. Taim on keskmise kasvukõrgusega (umbes 50–70 cm) ja kasvab tiheda, tugeva puhmikuna, levitades juurevõsudega.
Lehed on tumerohelised, kergelt krobelised ja tugeva aroomiga. Hõõrudes on lehtedest tunda värsket piparmündi lõhna, mida saadab õrn mustsõstrale iseloomulik magus ja puuviljane noot.
Mustsõstramünt sobib suurepäraselt:
münditee valmistamiseks, lisades sellele meeldiva marjase varjundi,
külmadesse jookidesse ja kokteilidesse,
magustoitude ja mooside maitsestamiseks,
ning värskeks kasutamiseks salatites või garneeringuna.
Kasvutingimused:
Eelistab päikeselist kuni poolvarjulist kasvukohta,
Vajab parasniisket, hästi vett läbilaskvat mulda,
Tugev ja vähenõudlik taim, kuid soovitatav on tema levikut vajadusel piirata (näiteks kasvatades konteineris).
