Piparmünt ‘Black Mitcham’ on klassikaline ja väga aromaatne piparmündisort, mida hinnatakse tema tugeva mentoolise maitse ja kõrge eeterlike õlide sisalduse tõttu. See on üks vanimaid ja tuntuimaid piparmündisorte, mida kasutatakse laialdaselt piparmündiõli tootmises, näiteks šokolaadi-, tee- ja kosmeetikatööstuses.
Taim on keskmise kuni kõrge kasvuga (kuni 80–100 cm), tugev ja hästi harunev. Varred on sageli tumedalillad või isegi mustjas toonis, lehed tumerohelised ja kergelt läikivad, tugeva ja värske lõhnaga. Just tumedad varred on andnud sordile nime “Black Mitcham”.
‘Black Mitcham’ sobib suurepäraselt:
– tee valmistamiseks – väga tugeva maitse ja jahutava toimega,
– magustoitude ja jookide maitsestamiseks,
– aromaatsete kimpude ja eeterlike õlide tootmiseks,
– ravimtaimena seedeprobleemide ja pingete leevendamiseks.
Taim eelistab päikeselist kuni poolvarjulist kasvukohta ja parasniisket, huumuserikast mulda. Nagu enamik mündisorte, levib ka ‘Black Mitcham’ juurevõsudega, mistõttu on soovitatav kasvatada teda piiratud alal või potis, kui ei soovi tema laialivalgumist.
