Piparmünt ‘Citaro’ (Mentha × piperita ‘Citaro’) on aromaatne ja dekoratiivne piparmündisort, mis paistab silma oma tugeva mentooli-tsitruselise lõhna ja maitsega. Taimel on tumerohelised, sakilise servaga lehed ning purpurjad varred, mis lisavad visuaalset atraktiivsust. Õitseb suvekuudel väikeste lillakate õitega, mis meelitavad tolmeldajaid.
‘Citaro’ kasvab umbes 30–60 cm kõrguseks ja levib juurevõsudega, mistõttu on soovitatav kasvatada teda piiratud alal või anumates, et vältida kontrollimatut levikut. Eelistab päikeselist kuni poolvarjulist kasvukohta ning parasniisket, huumusrikast mulda. Taim on suhteliselt talvekindel, kuid lumeta talvedel on soovitatav teda katta.
Kulinaarselt sobib ‘Citaro’ hästi nii magusatesse kui ka soolastesse roogadesse, teesegudesse, jääjookidesse ja salatitesse, pakkudes värskendavat maitset ja aroomi. Samuti on tal traditsiooniliselt omistatud seedimist soodustavaid ja iiveldust vähendavaid omadusi.
tammetalu.eu
