Tomat ‘Noire de Crimée’ (tuntud ka kui Black Krim) on vanem, päritolult Krimmi aladelt pärit sort, mis kuulub suureviljaliste ja kõrgekasvuliste (indeterminantsete) tomatite hulka. Taim vajab kindlasti toestamist ja hea tulemuse saavutamiseks sobib teda kasvatada eelkõige kasvuhoones, kuid soojal suvel võib kasvada ka avamaal.
Viljad on suured, lamedad ja kergelt rosetjad, küpsedes tumedaks purpurpunaseks või pruunikasroheliseks, sageli rohelise õlavarjundiga. Viljaliha on tihe, mahlane ja vähese seemnesisaldusega. Maitse on tõeliselt eriline – sügav, magus, veidi suitsuse alatooniga ja väga täidlane. Sobib suurepäraselt värskelt söömiseks, salatitesse või lihtsalt võileivale viilutatuna.
‘Noire de Crimée’ sobib neile, kes hindavad erilise maitse ja välimusega sorte, mis pakuvad rohkem kui lihtsalt “tavaline tomat”. See on gurmee-tomat, mis võlub ka kogenud tomatisõpru.
