Täidetud tšillid ja paprikad
Koostisosad:
Eri kujuga paprikad ja suuremad tšillid (nt rohelised, lillad, kollased, jne)
Umbes 250 g hakkliha
1,5–2 dl keedetud riisi
50-100 g toorjuustu
50–100 g riivjuustu (soovi järgi)
1 -2 sibulat
Maitseained: sool, pipar
Valmistamine:
1. Poolita ja puhasta paprikad
Lõika paprikad pikuti pooleks või ülaosast lahti.
Eemalda seemned ja sisemised valged osad.
Aseta ahjuplaadile lõikepind ülespoole.
2. Sega täidis (hakkliha, riis, toorjuust, juust)
Pruunista hakkliha ja hakitud sibul pannil.
Sega juurde keedetud riis, toorjuust ja riivjuust.
Maitsesta soola ja pipraga.
Täidis jääb kreemjas ja maitsev.
3. Täida paprikad seguga
Täida iga paprika ja tšilli tihedalt täidisega, kuhjaga peale.
4. Küpseta kuni kuldpruun ja naudi
Küpseta 180–200 °C juures umbes 30–35 minutit, kuni täidis pealt kuldpruun ja paprikad ning tšillid kergelt pehmed.
Naudi kuniks jagub!
