Tšilli ‘Cayenne Yellow’ (Capsicum annuum) on klassikalise Cayenne’i kollane vorm, millel on piklikud, õhukesed ja kergelt looklevad viljad, mis kasvavad 10–15 cm pikkuseks. Küpsedes muutuvad viljad säravkollaseks, pakkudes värvikat kontrasti nii aias kui ka toidulaual.
Viljade tulisus jääb tavaliselt 30 000–50 000 Scoville’i ühiku vahemikku, mis teeb neist parajalt terava, kuid mitte ülemäära põletava tšilli.
Maitses on lisaks kuumusele ka kerge puuviljane magusus, mistõttu ‘Cayenne Yellow’ sobib hästi värskelt kasutamiseks, kuivatamiseks, pulbriks tegemiseks ning kastmetesse ja marinaadidesse.
